Не сказать, что прям вот офигеть, как вкусно, но очень быстро, а главное - нарядно. Для внезапных гостей самое оно.



1. Нарезаете белый хлеб тонкими кусочками. Предпочтительно, конечно, багет, но можно и обычную булку. По желанию срезаете корочку. Смазываете оливковым маслом, и на противень в духовку минут на пять.
2. Берете обычные замороженные чищеные креветки, бросаете в кипяток. Когда вода снова закипит - сливаете, креветки готовы.
3. Нарезаете некоторое количество черри кружочками.
4. На блюде раскладываете подсушенный хлеб, на него креветки, кружочки черри, веточки кинзы. Все это сбрызгиваете оливковым маслом и лимонным соком.
4*. Для пущей красоты можно посыпать блюдо мелко порубленной кинзой.

P.S. Если есть время и желание, то в кипящую воду для креветок сначала бросить коренья (петрушку, сельдерей), перец, лавровый лист, соль, и немного поварить. Тогда креветки будут ароматнее.